Margarita pétillante

Jim McElroy

2 oz. de tequila 
¾ oz. de liqueur d'orange
2 oz. de jus de citron vert frais
1 oz. de jus d'orange fraîchement pressé
½ oz. de jus de citron
½ oz. de sirop d'agave ou de miel

Frottez une tranche de citron vert sur le bord du verre et trempez-la dans le sel. Caramba !

Instructions générales : Combinez tous les ingrédients liquides avant de carbonater. Ajoutez dans la bouteille Drinkmate ; jusqu'à la ligne de remplissage maximale ou en dessous. Secouez la bouteille pour mélanger les ingrédients avant de carbonater. Appuyez sur le bouton ou tirez sur la gâchette pour carbonater. Secouez doucement à nouveau pendant 5 secondes. Laissez reposer 5 secondes, puis relâchez la pression, en ajustant la vitesse si nécessaire pour éviter que la mousse n'atteigne le dessus. Versez dans un verre rempli de glace si désiré.

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